Des recettes de galettes bretonnes qui font l'unanimité

Galette bretonne à la farine de sarrasin. Photo par Javier Leiva

Selon le pays ou la région on les appelle galettes ou crêpes salées.

Réalisées à base d'une simple pâte à crêpes neutre à la farine de blé ou de sarrasin, elles sont ensuite garnies de viande, légumes, fromage et servies bien chaudes à plat sur assiette ou pliées en pannequets ou en aumônières.

A vous de trouver la galette à votre goût. De la complète, jambon, oeuf, fromage à la gastronomique fondue de poireaux et Saint-Jacques sautées vous trouverez sans problème celle qui vous fera saliver !

Dernières recettes de galettes bretonnes et de caramel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de galettes bretonnes et de caramel qui changent !

Galettes au sarrasin, pomme caramélisée et confiture de lait

Rosenoisettes

En cuisine avec cette belle idée de recette de galettes au sarrasin, pomme caramélisée et confiture de lait.

Caramel au beurre Salé

Maryse & Cocotte

Avez-vous envie de préparer une recette de caramel au beurre salé ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine bretonne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Douille à vermicelles De Buyer en inox

Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

Voir aussi

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

Caraméliser

Patrelle

Réussir une crêpe party

Degrés de cuisson du sucre

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

La farine de sarrasin

Caramel

Galettes de sarrasin

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de galettes bretonnes et toutes les recettes de caramel

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Couquebaque, crêpe Ch'ti et crème à la chicorée

Jackie

Couquebaque, crêpe Ch’ti et crème à la chicorée, un voyage dans le Nord de la France avec cette crêpe épaisse à la bière et à la chicorée. Une nouveauté à savourer pour la Chandeleur. C’est une crêpe épaisse où la chicorée apporte un petit goût d’amertume à la crêpe associée à la crème à la chicorée.